और अब, एक जीआई टैग राजस्थान की सोजत मेहंदी में और जीवंतता जोड़ता है

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राजस्थान की विश्व प्रसिद्ध सोजत मेहंदी को अपने आकर्षक, गहरे जले-लाल दाग के लिए जाना जाता है। 14 सितंबर को हम इसकी कटाई, निर्माण और विभिन्न कला और औषधीय रूपों के साथ-साथ मिलावट के मुद्दे का पता लगाते हैं।

मुकेश हीरानी कहते हैं, “हमारी महिलाएं इसे अपने हाथों पर लगाती हैं और यहां तक ​​कि हमारे पुरुष भी इसे अपनी उंगलियों पर लगाते हैं।” जिनका परिवार 1969 में मेहंदी के कारोबार से जुड़ा रहा है। “मेहंदी पीढ़ियों से हमारी जीवन रेखा रही है और नई जीआई ( सोजत मेहंदी के लिए भौगोलिक संकेत) का दर्जा केवल इसकी ब्रांड वैल्यू और हम पर ग्राहक के विश्वास को बढ़ाएगा।

मुकेश, जो चौथी पीढ़ी के निर्माता हैं, ने 1985 में ब्राइट हिना प्रोडक्ट्स की स्थापना की और प्रति दिन पांच टन मेहंदी को 10 ग्राम से लेकर एक किलोग्राम तक के पैक में संसाधित किया।

राजस्थान में सुकरी नदी के किनारे सोजत का पूरा शहर अपनी देसी मेहंदी के इस नए मूल्य का जश्न मना रहा है, जिसे ऐश्वर्या राय बच्चन और प्रियंका चोपड़ा जैसे बॉलीवुड सितारे अपने विवाह समारोहों के लिए पसंद करते हैं। शहर की आबादी – लगभग 1.25 लाख लोग – जिसमें 150 “बड़े और छोटे” किसान, व्यापारी, निर्माता और मजदूर शामिल हैं, 1000 करोड़ की मेहंदी की खेती पर निर्भर हैं।

जीआई टैग क्या है?

  • एक भौगोलिक संकेत (जीआई) उन उत्पादों पर उपयोग किया जाने वाला एक संकेत है जिनकी एक विशिष्ट भौगोलिक उत्पत्ति होती है और उस मूल के कारण गुण या प्रतिष्ठा होती है।
  • यह पेटेंट, डिजाइन और व्यापार चिह्न महानियंत्रक द्वारा प्रशासित है, जो भौगोलिक संकेतकों के रजिस्ट्रार हैं।
  • 2020 और 21 जीआई टैग अधिग्रहण में कश्मीर केसर (जम्मू और कश्मीर), खोला मिर्च (गोवा), जुडिमा राइस वाइन (असम) और एडयूर मिर्च और कुट्टियाट्टूर आम (केरल) शामिल हैं।

सोजत मेहंदी व्यापार संघ समिति के सदस्य और 14 सितंबर को सोजत मेहंदी को जीआई दर्जा देने वाले व्यक्तियों में से एक, बहुत खुश विकास टाक कहते हैं, “हमें अब से शुद्ध मिलावटी मेंहदी मिलेगी।” सोजत मेहंदी की विशिष्टता के बारे में बताते हुए, विकास कहते हैं, “क्षेत्र की मिट्टी और बारिश की स्थिति के कारण इसे अपना विशेष रंग मिलता है। मेहंदी के पत्तों में अन्य जगहों पर उगाई जाने वाली पत्तियों की तुलना में 2% अधिक वर्णक लॉन होता है।

यह कैसे किया गया

ताज मेंहदी उत्पादों के कमलेश टाक निर्माण की प्रक्रिया बताते हैं: “हम थोक बाजार से 40 किलोग्राम के बोरे उठाते हैं। फिर इन पत्तियों को अलग कर दिया जाता है और बीजों और तनों से बने कचरे का उपयोग निम्न श्रेणी के मेहंदी पाउडर बनाने के लिए किया जाता है। अच्छी मेहंदी पाउडर प्राप्त करने के लिए अच्छी पत्तियों को पीसकर दो बार फ़िल्टर किया जाता है। कमलेश का कहना है कि मेहंदी पाकिस्तान और पश्चिम एशियाई देशों और अन्य राज्यों में उगाई जाती है लेकिन इसमें यह अनोखा रंग नहीं होता है।

सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक है मिलावट। “कोई काली मेहंदी नहीं है,” विकास कहते हैं, यह बताते हुए कि पीपीडी (पैराफेनिलेनेडियम) और बेंज़िल अल्कोहल जैसे रसायनों को गहरा रंग देने के लिए जोड़ा जाता है। “ये हानिकारक हैं और हमें उम्मीद है कि जीआई टैग इस खतरे को खत्म करने में मदद करेगा।”

उनके अनुसार, जीआई की स्थिति का बड़ा नतीजा यह है कि यह “हमारे निर्यात को बढ़ाने में मदद करेगा और उम्मीद है कि इसे कृषि वस्तुओं की सूची में लाएगा ताकि हम सरकार के साथ एमएसपी और फसल के बीमा पर बातचीत कर सकें।”

अनगिनत उपयोग

और अब, एक जीआई टैग राजस्थान की सोजत मेहंदी में और जीवंतता जोड़ता है

मेहंदी का पेस्ट अपने शीतलन प्रभाव के लिए जाना जाता है जिसे पारंपरिक चिकित्सा के हिस्से के रूप में तलवों और सिर पर लगाया जाता है। इसका उपयोग आयुर्वेदिक तैयारियों में भी किया जाता है। देव नायक कहते हैं, ”मैं सोजत के अलावा किसी और मेहंदी को नहीं जानता,” देव नायक ने 15 साल पहले ठाणे में मेहंदी डिजाइनिंग का काम शुरू किया था और उसके साथ 20 युवा डिजाइनर के तौर पर काम कर रहे हैं। उनका कहना है कि पुरुष मेहंदी डिजाइनरों का चलन तीन दशक पहले शुरू हुआ था। “पहले हमारे पास मेलों या मेलों के दौरान हाथ पर लगे दागों को ब्लॉक करने वाले पुरुष होते थे।”

मेहंदी डिजाइनर शिरीन अरीक्कन, जो एर्नाकुलम में एम्स मेंहदी ब्रांड के तहत अपनी सेवाएं चलाती हैं, का कहना है कि सोजत मेहंदी ट्रिपल फ़िल्टर्ड है और इसलिए चिकनी और उपयोग में आसान है। “यह सबसे अच्छा रंग देता है, यही वजह है कि इसकी सबसे अधिक मांग है” शिरीन अपना मेहंदी पेस्ट बनाती है और कहती है कि मेहंदी में 3 डी डिजाइनों का वर्तमान चलन क्रांतिकारी है। फिर भी शादियों के लिए भारतीय और अरबी डिजाइन मजबूत बने हुए हैं।

इस बीच, उद्योग के सभी हितधारक, जो अभी भी अपने पैर जमा रहे हैं, इस बात से उत्साहित हैं कि इस अंतर ने अंततः उनके उत्पाद को एक प्रीमियम मूल्य दिया है।

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